       |
|
 |
おいしい桜茶が飲めそうね |
 |
 |
４月１６日 宮地保育園では 玄関外北西にある見頃を迎えた八重桜の花を摘んで 桜茶のもと、塩漬けを作りました。 「 とるのいっぱい！」「三つ子ちゃんのさくら おった～」 「これは さきすぎ～」 「ちょっとつぼんどるのをとるんやよ」 塩漬けにするためには八部咲きくらいが ちょうどいいそうです。 「おいしい塩漬けになるよ」 「わ～こんなん おった！！」 時にはミミズや毛虫を見つけることも・・ 木に登ったり、ベンチ椅子を利用しながら、咲き具合をよく見て丁寧に摘み ざるいっぱいになった八重桜は、年長さんを中心に塩漬けされました。 塩漬けし きれいな色が出る白梅酢を使い、干して塩がふいてくる 約１ヶ月後に完成です。 今西園長先生です。 「地域の方にお配りしたり、卒園式で飲んでもらったり 考えています。自然に近い恵まれた環境を活かして 保育の中に取り入れていきたいです。」 昨年はクッキーやおまんじゅうにもなった桜の塩漬け・・ 今年もおいしい桜茶が飲めそうですね。 （ 担当 野原 ） テレホンサービス１６４チャンネルで最新の話題放送中 |
   |
| 放送日記 |
| 昼の放送（１１：４５～）と夜の放送（２０：３０～）で 当日、取材した池田町の ホットな話題 をお届けしています。 参加者の声、現場の様子をいち早く紹介します。 |
| 池田町有線放送電話農業協同組合 |