放送日記

東海農政局長賞を受賞しました！！

１月２３日　池田町学校給食センターが取り組んでいる、
地産地消活動について紹介しました。

『地産地消』とは、地元でとれた農産物を地元で消費する活動です。
ただ、地元で消費するだけでなく、
生産者と消費者を結びつける取り組みでもあります。

先日『平成２４年度　東海地域　地産地消給食メニューコンテスト』が行われ、
池田町学校給食センターが、東海農政局長賞を受賞しました。

受賞したメニューは、『まめっ茶大好き献立』。
麦ごはん・牛乳・大豆と豚肉の地味噌がらめ
青菜の海苔茶あえ・豆腐ときのこのすまし汁・岐阜の果物ゼリーです。

池田町の特産物である『お茶』と『大豆』などを使った献立で、
生徒や児童に、豆やいもを、肉と同じようにおいしく食べてもらえるように、
味つけが工夫されています。

また、給食センターの職員が考えたキャラクター『まめっ茶』を使い、
給食のメニューに使われている、地元の農産物を紹介しました。
その他、食材を提供してくれる、池田町農業婦人クラブと協力し、
生産者の顔や、栽培の様子が分かる写真、実物の野菜を、
その日の献立に合わせて紹介しました。この活動が認められたのです。

栄養教諭の森さんは、
「受賞の知らせを聞いた時は、びっくりしました。
池田町のおいしい農産物と、それを作ってくださる
農業婦人クラブの方のお陰です。ありがとうございました。」

農業婦人クラブの野村さんは、
「給食を食べたお子さんから、感謝の手紙をもらいました。
これからも、安全でおいしい野菜を作ります。」

この献立は、２月１９日の『まめっ茶の日』に登場します。

（　　担当　　末松　　）

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