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おいしい～この豆腐！！ |
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| ６月１６日 温知小学校の３年２組の児童３１名が 手作り豆腐づくりに挑戦しました。 指導は、岐阜農林高校食品科学課の２年生１４名です。 前日から水に浸した大豆をミキサーにかけてできた呉汁を 火にかけて、アクをとります。それを、ガーゼで絞って おからと豆乳に分けます。その豆乳を温めてにがりと混ぜて 固まったらできあがりです。 豆腐づくりのどの手順も、子どもたちにとっては 初めてのことばかりで、大変な作業でしたが、 「あつ～い・・」と言いながらも積極的に取り組んでいました。 できあがったばかりの熱々の豆腐をスプーンですくって 口に入れると・・・ 「おいし～い！！」「あま～い」「大豆の味がする～」 と、子どもたちの顔から、笑顔がこぼれました。 「最初は簡単にできると思ったけど・・結構大変だった。 でも、楽しかった！！また、作ってみたい」 優しいおねえさんたちの指導で 楽しくおいしい時間になったようでした。 （ 担当 佐藤 ） テレホンサービス１６４チャンネルで最新の話題放送中 |
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| 放送日記 |
| 昼の放送（１１：４５～）と夜の放送（２０：３０～）で 当日、取材した池田町の ホットな話題 をお届けしています。 参加者の声、現場の様子をいち早く紹介します。 |
| 池田町有線放送電話農業協同組合 |