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種から育てておいしいそばになりました！ |
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| １月２７日 市橋公民館で市橋の環境保全団体の方と 子供会の５．６年生の子供たちとで、そば打ちが行われました。 まず、聞こえてきたのは石臼をひく音です。 子供たちは「重い！動かない！」と言いながら回します。 今日のためにそばの実をひく機械まで作りました。 石臼の持ち手を角材につなげ、それを二股にして２〜３人で押したり 引いたりすると石臼が回る仕掛けです。昔、家にあった物を再現しました。 ひいたそば粉と強力粉を混ぜ水を加えこねます。 麺棒で厚さが１，５ミリまでのばします。 市橋は農地、水、環境保全向上対策の一環で、休耕田を利用し ８月にそばの種をまきました。途中ハトに食べられたり、蝶が増えたりと 苦労もありましたが、１２月に実を収穫しました。 ゆで上がったそばを食べた子供たちは、「つるつるしておいしい！ 実からそばを作るのは大変なんだ〜」と話していました。 区長さんは、「はじめての事で苦労しましたが、今日子供たちと ふれあえて良かったです。」 指導する皆さんは、どの方もそば打ち名人でした。 （ 担当 末松 ） テレホンサービス１６４チャンネルで最新の話題放送中 |
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| 放送日記 |
| 昼の放送（１１：４５〜）と夜の放送（２０：３０〜）で 当日、取材した池田町の ホットな話題 をお届けしています。 参加者の声、現場の様子をいち早く紹介します。 |
| 池田町有線放送電話農業協同組合 |